Общепит

Герой нашего кейса имеет развитую сеть по доставке суши/роллов/пиццы. Оборот 62 млн.руб/мес, численность сотрудников 40 человек, открыто 5 франшиз в разных городах. Все как бы шло ровно, пока Собственник не потерял интерес к бизнесу. Каждый день одно и то же: расчеты с поставщиками, оплата счетов, выплата заработной платы. Уже совсем не те ощущения, которые были на старте Бизнеса: риск, адреналин, новые подрядчики, новые люди.

Причина плохого настроения и усталости крылась в том, что бизнес не растет, дивиденды не растут, команда не развивается. На вопрос, какая цель бизнеса и есть ли стратегия продвижения к этой цели, Собственник ответил, что нет.

Разработали финансовую стратегию, чтобы определить потенциал бизнеса и понять, сможет ли он масштабироваться и какими темпами. И конечно, что для этого нужно сделать (чтобы разбавить текущую операционку новыми вызовами)

1. За счет правильной декомпозиции финансовой стратегии и постановке планов руководителям по их зоне влияния увеличили ROE . Вот так просто!ROE это Собственный капитал — это все активы компании за минусом ее долгов и обязательств. Чтобы посчитать собственный капитал, нужно суммировать все вложения собственника в бизнес: покупку помещения, стартовый капитал, затраты на закупку товаров, витрин, мебели, техники, а затем отнять от этой суммы долги и обязательства, например кредиторку перед поставщиками картона. Считаются вложения и на старте, и в процессе работы.
Короче, собственный капитал — это всё, что собственник вложил в бизнес.Рентабельность собственного капитала показывает, под сколько процентов годовых в бизнесе крутятся вложения собственника. То есть сколько вложения собственника приносят денег сверху: (чистая прибыль / собственный капитал) * 100%. Например, если собственник за год вложил в бизнес 15 млн рублей, а заработал чистыми 5 млн рублей, значит, рентабельность его собственного капитала такая: (5 млн ₽ / 15 млн ₽) * 100% = 33% Рентабельность показывает, насколько выгодно заниматься бизнесом. Рентабельность в 33% — это как положить деньги в банк под 33% годовых — хорошая инвестиция. Но бывают компании, у которых рентабельность собственного капитала равна ставке по депозиту — около 4% или чуть больше. Вести такой бизнес смысла нет: проще и правда положить деньги на депозит. Денег будет столько же, а суеты и рисков в разы меньше. Так и случилось в нашем кейсы, рентабельность была выше, чем процент по депозиту, но расти тоже было куда.
2. Поняв это разработали план действий и открыли новое направление (расширили продуктовую линейку). И здесь так и пришлось искать новых подрядчиков, команду, рисковать. Собственно то, о чем и мечтал Собственник!

Если что-то не получается в Бизнесе, проводите анализ ошибок — сделали что-то не так, потому что плохо спланировали или потому, что просто не запланировали? Или не знали, про Собственный капитал. Вот так и работает свзяка "счастливый Собственник=высокий ROE!" и наоборот.

Как мы сформировали ТОП-команду, которая сделала Х3 по прибыли за год, улучшили точность планирования с 60% до 98% читайте в наших кейсах.